355 лет шипит шампанское в стекле!

Шипи, шампанское, в стекле.
Друзья, почто же с Кантом
Сенека, Тацит на столе,
Фольянт над фолиантом?

Так писал Александр Сергеевич Пушкин в 1814 году про шампанское.

В 17 веке в аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани, монах Пьер Периньон заведовал съестными запасами и погребом. А в свободное время он занимался экспериментами по производству различных вин.

4 августа 1668 года Периньон представил чудесный напиток!

Пузырьки, словно серебряные шарики, с тихим шелестом поднимались со дна бокала вверх, образуя прозрачную пену, которая искрилась, как живая, на поверхности игристого напитка.

Это игристое вино стало прародителем современного шампанского, а дата — Днём его рождения.

В фондах Курского областного краеведческого музея имеется бутылка из-под «Советского шампанского» Цимлянского завода игристых вин 1991 года.

Советский Союз распался 26 декабря 1991 года… Это одна из последних бутылок «Советского…».

4.08.2023